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Marídame
Wine meets food
El interés por la comida de calidad y el vino continúa creciendo, la gente cada vez más quiere saber acerca de los productos que consume, de dónde vienen, lo que hay en ellos y la forma en que se hacen. En este sentido, la tendencia ha sido últimamente a moverse de nuevo hacia la forma más tradicional de obtención de información, es decir, pedir a un experto. Dentro de este contexto, un nuevo e interesante delicatessen y espacio de degustación acaba de abrir en el barrio de Sant Gervasi, en C. Santaló en la intersección con Travessera de Gràcia.
Marídame es un lugar de encuentro entre vinos y productos de alimentación selectos, su objetivo es ofrecer un espacio donde poder adquirir o degustar una copa de vino acompañada de productos de alimentación exclusivos. Cuenta con el sommelier Francesc Ortiz como Responsable de Tienda: Título Oficial de Sommelier por la Escuela de Restauración y Hostalatge de Barcelona, Título de Jefe de Sala, Master en Viticultura, Enología y Marketing del Vino. Su experiencia viene avalada por su trayectoria profesional: Sommelier y Jefe de Sala en Restaurante Mil921; Encargado en Vinus&Brindis; Sommelier en Lavinia y Restaurante Caelis y Catador en la Guía de Vinos de Catalunya.
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Más que 200 referencias en vino
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Marídame cuenta con tres espacios: Área Tienda, Área Degustación y Área Experiencias. El Área Tienda cuenta con más de 200 referencias en vinos, cervezas y licores seleccionados, aceites, vinagres, quesos, jamones, embutidos, conservas, foies y productos gourmet de máxima calidad. En el Área de Degustación se puede probar los productos y experimentar con maridajes tradicionales o sorprendentes creados para potenciar sabores y sensaciones: desde un clásico bocadillo del mejor jamón ibérico, unas anchoas del Cantábrico o una completa tabla de quesos o embutidos, todo ello maridado con una amplia selección de vinos a copas y cervezas. Cuenta con un enfriador de vino con tecnología de vanguardia, con una selección de 8 vinos (que irán cambiando) a la venta por medida.
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En Marídame también se llevan a cabo actividades de diversa índole, desde un taller sobre la introducción a la cata de vinos, un ciclo en varias sesiones sobre el mundo del vino o talleres monográficos de maridaje con diferentes tipos de quesos, jamón, embutidos, foies y conservas.
- Marídame
- Carrer Santaló, 1, 08021 Barcelona
- T. +34 93 624 27 57
- www.marida.me