b-served Gastronomía
ZinBar Restaurant
Cocina gourmet e interiorismo de lujo
ZinBar es un restaurante gastronómico y bar de cócteles inaugurado recientemente, situado en el epicentro de la nueva zona gastronómica de Barcelona, en calle Balmes, cerca de la intersección con Avenida Diagonal. Su exótica propuesta culinaria, fusión de cocina marroquí con alta cocina francesa, también ha sido la inspiración para el diseño interior del restaurante, con sus superficies reflectantes, una paleta en tonos dorados y una delicada iluminación. El proyecto fue diseñado por Carlos Martínez, arquitecto especializado en espacios culinarios de alta gama en Barcelona y en toda España. Martínez también ha diseñado restaurantes como Speakeasy, Daps o el Papatorio.
El interior de Zinbar evoca una rica combinación de conceptos opuestos: exótico pero familiar, íntimo pero espacioso, lujoso aunque acogedor. El espacio está organizado en una zona de barra y bar de cócteles en la entrada y el comedor en la parte trasera. La voluptuosa barra de madera cuenta con paneles de malla metálica retroiluminados a modo de pantallas decorativas de inspiración árabe. En el comedor, la sensación es hogareña aunque opulenta, como un apartamento lujoso pero acogedor, con estantes de libros que recubren las paredes, cómodas sillas y asientos, con particular atención a la iluminación que es tenue y elegante, reflejada en las superficies de espejo que traicionan este íntimo aunque generoso espacio. Las paredes de piedra y ladrillo existentes se han conservado y se han tratado con un lavado en tonos miel y dorados, que junto con las lámparas incandescentes vintage crean un ambiente de confort y refinamiento.
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Vista de la barra de cócteles
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El comedor está inspirado en un salón de un piso lujoso
La palabra Zin significa "belleza" en árabe, un nombre muy apropiado para este restaurante donde el interior proporciona el entorno perfecto para una cocina verdaderamente única en Barcelona, una sofisticada mezcla de la cocina y la cultura marroquí con el savoir faire de la gastronomía francesa.
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La gastronomía de ZinBar es una fusión de cocina marroquí con alta cocina francesa
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Los platos, igual que el espacio, combinan lujo y exotismo
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Los postres de ZinBar son irresistibles
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La carta de vinos incluye una selección exclusiva de vinos marroquíes
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ZinBar está ubicado en la calle Balmes, cerca de Avenida Diagonal
- Zinbar BCN
- Balmes 159
- 08007 Barcelona
- 93 631 44 97
- www.zinbarbcn.com