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Tapeo con Chistorra de Navarra en BCN
x 23 establecimientos
Barcelona acogerá, desde hoy y hasta el 29 de marzo, la iniciativa gastronómica ‘Tapeo con Chistorra de Navarra’, una propuesta impulsada por IGP Chistorra de Navarra, amparada bajo el sello de calidad Reyno Gourmet, en la que participarán más de una veintena de bares y restaurantes de la capital catalana. La cita invita a descubrir este producto tradicional navarro a través de diferentes tapas y pinchos.
Los veintitrés establecimientos participantes elaborarán tapas y pinchos especiales con IGP Chistorra de Navarra como ingrediente protagonista, con el objetivo de mostrar la gran versatilidad de uno de los embutidos más representativos de la cocina navarra. ‘Tapeo’ acercará esta figura de calidad amparada bajo el sello Reyno Gourmet a la ciudadanía barcelonesa para que pueda degustar distintas propuestas culinarias y descubrir la calidad de este producto.
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Abel Domaica Neila, vicepresidente de la IGP Chistorra de Navarra y CEO Navarra de Embutidos con Iñaki López de Viñaspre es el chef, fundador y CEO del Grupo Sagardi
De esta forma, los establecimientos que participan en esta primera edición de ‘Tapeo con Chistorra de Navarra’ son los siguientes: 1). Bar Pimentel, C/ dels Carders, 11. 2). Bar La Higuera, C/ de Sicilia, 101. 3). Bodega Borràs, C/ de Casanova, 85. 4). Casa Pagès, C/ de la Llibertat, 19. 5). Casa Rafuel, C/ de Casanova, 211. 6). 5 Hermanos, C/ de Federico García Lorca, 31. 7). Delta Arroceria Informal, C/ de l’Esparteria, 10. 8). Euskal Etxea Taberna, Placeta de Montcada, 1. 9). Golfo de Bizkaia, C/ de la Vidrieria, 12. 10). Irati Taverna Basca, C/ del Cardenal Casañas, 17. 11). Izarra, C/ de Sicília, 135. 12). Jaizkibel, C/ de Sicília, 180. 13). Maitea, C/ de Casanova, 155. 14). Sagardi Argenteria, C/ de l’Argenteria, 62. 15). Sagardi Muntaner, C/ de Muntaner, 72. 16). Tapeo Born, C/ de Montcada, 29. 17). Tapeo Gràcia, C/ del Topazi, 8. 18). Txibirita, C/ Comtes de Bell-Lloc, 118. 19). Txibirita, C/ de Vilardell, 23. 20). Txibirita, C/ de l’Avenir, 74. 21). Veracruz, C/ de Mallorca, 321. 22). Zarautz, C/ de l’Elisi, 13.
