b-guided > Barcelona

Semana Portuguesa

22.06.12
  • Lomo de bacalao con citrinos, pulpo confitado con hierbas y patatas asadas con piel

  • Pechuga de codorniz con crocante de queso San Jorge

  • Pudin de porto y pera cocida en moscatel de Setúbal con sorbete de citrinos

  • Tapa Portuguesa. Laminado de bacalao, cilantros a la Algarvia y croquetas de bacalao con frijoles

La segunda semana de junio Barcelona acogió la semana temática Portugal Experiència. Una semana plagada de actividades que mostraron los atractivos de Portugal y que estuvo organizada por el Consulado portugués en Barcelona con el apoyo del Instituto Camões y de Turismo de Portugal, y en las que no podría faltar un guiño a la rica gastronomía portuguesa.

Para marcarlo se organizó un menú gastronómico portugués con maridaje de vinos en un conocido restaurante de Barcelona – Nuba, al frente de cuyos fogones está Billy Baroja-, con dos chefs portugueses –Vitor Manuel Silva Loureiro, procedente de la Escola de Hoteleria e Turismo de Douro – Lamego, y António Henriques, de la Escola de Hoteleria e Turismo de Lisboa-

El menú muestra la nueva gastronomía portuguesa a través de las creaciones que los tres chefs realizan en el marco de Portugal Experiència.

Un precio de 30 € para el mediodía y 60€ para lo noche con una copa de vino portugués.

¡Una oportunidad única para disfrutar de la mejor gastronomía portuguesa sin moverse de Barcelona!