La carta resultará familiar para los clientes locales, muchos de los platos más populares del Café San Telmo todavía están disponibles. Pero también hay platos del día y nuevas opciones permanentes como el Picantón ecológico al estilo Fez a la brasa o el Entrecot de lomo bajo con salsa café de Paris con patatas. El menú incluye una variada selección de platos de tapas para compartir, incluidas opciones vegetarianas y omnívoras. Todos los restaurantes del grupo San Telmo tienen sus propias recetas especiales de platos clásicos como las Bravas San Telmo y las Alitas de pollo con salsa Buffalo picante o salsa barbacoa casera. Las opciones de minipostres también son nuevas y valen la pena un viaje a San Telmo por derecho propio.