b-served Gastronomía
SALT Restaurant & Beach Club
Una de las señales más claras de que el verano ha llegado a Barcelona es cuando SALT Restaurant & Beach Club abre de nuevo, el restaurante a pie de la playa del W Barcelona Hotel con un bar de cócteles y una terraza al aire libre que sin duda tiene una de las vistas más espectaculares de la ciudad.
La oferta gastronómica de Salt es relajada y divertida, platos que reflejan lo que rodea su entorno. Un menú de bebidas y comidas que se actualiza cada año para explorar nuevas tendencias y mantener a los comensales adivinando. Este año, la oferta culinaria gira en torno a "I'm not a Chef", donde se invitó a tres jóvenes agitadores locales a crear una hamburguesa de autor para incluirla en el menú SALT.
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Born to be Wild, Daniel Illescas
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Yankee Fever, Alex Domenech
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Keep the Rhythm, Laura Put (ganadora)
El modelo e influencer Alex Domenech propone una hamburguesa a base de carne de ternera guisada en salsa barbacoa, queso cheddar, tomate, lechuga y jalapeños, que ha bautizado como Yankee Fever. La polifacética actriz y DJ Laura Put, ha creado una hamburguesa de secreto de cerdo ibérico y queso de cabra, cebolla carameliza y escalibada, a la que ha llamado Keep the Rythym. Por último, el también modelo, influencer y gran aficionado a las aventuras y deportes extremos, Daniel Illescas, ha elaborado una hamburguesa a base de carne de ternera, queso cheddar, bacon crujiente, tomate verde y guacamole, bautizado Born to Be Wild. Los tres nuevas aportaciones se unen a un carta que incluye SALT ICON, o Asian Burger (con carne de wagu), favoritos ya establecidos.
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SALT ICON burger
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Picanha
Asimismo, SALT incluye nuevas propuestas en base a ingredientes frescos y de mercado ideales para compartir en largas jornadas de playa, como son los Pops de Langostinos – langostinos envueltos en palomita de patata con mayonesa kimchee –, su nueva selección de sabrosas ensaladas, o el Flatbread - una fina masa con pesto, tomate, olivada, burrata, rúcula, jamón serrano y parmesano.
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Flat Bread
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El Negroni de SALT
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La terraza de SALT
Además, como cada año, SALT Beach Club organiza SALT BEACH CLUB SUMMER SOUNDS los fines de semana. Este año con una alineación de estrellas invitadas especiales.
- SALT Restaurant & Beach Club
- Passeig del Mare Nostrum, 19-21,
- 08039 Barcelona
- www.saltbeachclub.com