b-served Highlights
Ostras Amélie
Pop-up Bar @ El Corte Inglés de Plaza de Cataluña
Huîtres Amélie es la marca especialista en la producción y comercialización de ostras “Fine de Claire” y “Spéciale Fine de Claire”, con Denominación de Origen Protegida Marennes Oléron, las únicas ostras en el mundo que tienen una apelación Indicación de Origen Protegida. Según los expertos internacionales, una de la mejores ostras del mundo. Hablar de Amélie es hablar de un producto de excelencia, fruto de una exigente dedicación.
Desde el pasado mes de Julio, Amélie nos acerca al exclusivo universo de las ostras en un pop-up bar ubicado en la nueva zona gastronómica de la planta -1 de El Corte Inglés de Plaza de Cataluña. Una experiencia única en Barcelona, con una muy buena relación calidad-precio, que satisface tanto a los paladares de los más connoisseurs como a los principiantes. En este espacio culinario, asemejado al que Amélie instala también en el famoso centro comercial de lujo de París La Grande Épicerie, los amantes de las ostras podrán saborearlas de la mano de los mejores profesionales especializados, disfrutando de una degustación única de distintas tallas o categorías de ostras, preparadas de diferentes maneras, entre las que destacan las ostras vaporizadas con licores premium.
-
-
-
Una exquisita selección de platillos elaborados con productos gourmet de la más alta calidad y con una muy cuidada preparación y presentación, completan la experiencia gastronómica. Tartar de ostras, tartar de atún, salmón con miel trufada, foie a la sal con gelée de champagne, repostería artesanal francesa, jamón ibérico, quesos franceses o variedades de pescado, todo de la mejor calidad y acompañado por bebidas que van desde el té de la firma francesa Maxim's hasta las copas de vino o champagne francés.
-
-
Entre las opciones favoritas se encuentran los combos de ostras Amélie y copa de champagne (por unos 20€), los assiettes de tres de sus finger foods a elegir (por 18€) o la fórmula de brunch (que combina las dos anteriores por un precio de 25€). Aunque sin duda la más especial es la Degustación Amélie Sensations (con un coste de 25 €), una auténtica experiencia sensorial que incluye ostras vaporizadas con licores Premium (sake, vodka, whisky o gin tonic), ostras con gelée de champagne y ostras fumée, ahumadas en campana de cristal.
-
-
Una visita al pop-up bar de Huîtres Amélie es sumamente recomendable. Comida de calidad, sabores exquisitos y un servicio excelente a cargo de un personal especializado, amable y atento a todos los detalles, garantizan una experiencia gastronómica sorprendente, que nos deja con esa sensación placentera que solo lo verdaderamente especial puede proporcionar.
- Amélie Pop-up Bar
- Edificio de El Corte Inglés, planta -1
- Plaça de Catalunya
- www.huitresamelie.com