b-served Gastronomía
NUBA
La noche completa
La manzana entre Ganduxer y Dr. Fleming en el barrio de Sarría Sant Gervasi se ha convertido con los años en un centro de ocio, vida nocturna, deporte y ahora gastronomía. Uno de los principales atractivos indiscutibles es Nuba, restaurante, coctelería, terraza y discoteca que ofrece todo lo que debe ofrecer una noche de juerga. Nuba se eleva por encima de todo, con su terraza con vistas panorámicas y su hermoso interior, esta institución local ahora ha reabierto por completo con una cocina nueva y actualizada pero con la misma elegancia y encanto de siempre.
En cuanto a la cocina, el foco está en la fusión de Oriente y Occidente, lo mejor de ambos con ingredientes locales y de temporada. Entre los platos fuertes de los entrantes/tapas están las ostras Amelie; jamón de bellota; canelón de faisán foie y trufa; huevos rotos con bogavante; el tártar de atún y variado de sushi.
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En los principales se destaca el pulpo confitado con panceta y parmentier, la vieiras con alcachofas y jamón o el bacalao negro. Y en cuanto a las carnes: el steak tartar, el solomillo con setas y el chuletón de ternera gallega.
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Y si aun hay espacio para seguir otra trilogía memorable en los postres : el cheescake de melocotón, las texturas de chocolate o el helado de vainilla con toppings, especial para compartir.
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Después de la cena las copas o cócteles Premium se comparten en los salones o en la gran terraza, escuchando la música que acompaña la noche de NUBA.
- NUBA
- C/ del Dr. Fleming, 12 - 14,
- 08017 Barcelona
- Teléfono: 932 41 17 20
- www.nubabcn.com