b-served Gastronomía
Next generation food market
El Mercat de Glòries
La Plaça de les Glòries es un hervidero de actividad en estos momentos con su punto de vista centrado en su futuro como uno de los principales zonas culturales, residenciales y comerciales de Barcelona. DHUB inaugurará oficialmente este mes de diciembre, la Torre Agbar está destinada a convertirse en un hotel de lujo y un nuevo plan de paisajismo urbano ambicioso se ha iniciado este verano con la demolición del polémico 'anillo'. El recién inaugurado Mercat de Glòries es una señal clara de este proceso evolutivo.
‘El Mercat’ es un nuevo espacio gourmet inspirado en un mercado tradicional. Tiene una superficie de 3.200m2 y acoge un total de 20 establecimientos entre paradas con productos frescos de alimentación, tradicionales y para el día a día ‒pescadería, boulangerie, carnicería, fruta y verdura‒ y tiendas gourmet, establecimientos especializados en comida para llevar y establecimientos de degustación y restauración, con capacidad para un total de 750 personas. Su horario de apertura al público será de 08.00h a 24.00h. Se trata de un nuevo concepto, pionero en centros comerciales, fruto de la creciente demanda de los consumidores que buscan un espacio que combine la compra del día a día y una extensa oferta de restauración para poder disfrutar en cualquier momento (desayuno, vermut, comida, cena o afterworks).
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Los barceloneses estarán familiarizados con algunas de las ofertas gastronómicas que incluyen ‘Casa Palet’, ‘Be Japo by Sugoi’, ‘El Rebost de Can Culleretes’, ‘Butipa’ or ‘Meat Corner’, clásicos locales que han consolidado su reputación de excelencia en los últimos años. Cada semana se organizarán talleres gastronómicos para todos los públicos en ‘La Cuina’ ‘El Mercat de Glòries’, un espacio destinado a la organización de degustaciones, masterclasses y música, para todos los públicos. El calendario de actividades se renovará semanalmente.
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El espacio se ubica en el nivel -01 del Centro Comercial Glòries, con acceso directo en la esquina de Avda. Diagonal con C/ Llacuna o, alternativamente, a traves del centro comercial. Diseñado por L35 Arquitectura dirigido por Jos Galán, los materiales y acabados reflejan la tradición arquitectónica de Barcelona, mientras que también incluye interiores de reconocidos diseñadores locales. Por su parte Javier Mariscal y Saguez & Partners, con sus respectivos equipos, se han encargado de crear la nueva imagen gráfica del centro y de diseñar el mobiliario y los diferentes elementos urbanos.
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El puesto de Can Culleretes, el restaurante con más antiguedad de Barcelona
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Butipa, 'fast-food' estilo catalan, combina la tradicional butifarra con pan y distintas salsas
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Escalera caracol de cristal que proporciona acceso desde la explanada principal hasta el espacio gourmet Mercat de Glòries.
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La Casa Palet, el renombrado restaurante de Sarrià - con la misma oferta gastronómica
