b-served Gastronomía
Monster Sushi #03
c/ Girona, Eixamle
Poder degustar comida asiática en Barcelona es algo siempre sujeto a diversos factores, tales como la procedencia de los ingredientes, la formación del chef y la atmósfera del restaurante. Lo que se nos ofrecerá siempre será una versión adaptada de lo original. Esto es algo que puede decirse en particular sobre los restaurantes de sushi, sin embargo, Monster Sushi sí se acerca verdaderamente mucho a lo real, y las diferencias deben celebrarse, dado que se dirigen al paladar local.
La fuerza creativa tras su oferta gastronómica es Fabiola Lairet, una de las pocas chefs de sushi tituladas en el mundo, formada en Japón, durante el tiempo que residió en este país. Esta última apuesta, la tercera, ofrece la misma oferta gastronómica que el resto de Monsters. Una oferta que combina sushi clásico y más contemporáneo, así como otras especialidades japonesas. Fabiola combina platos familiares con opciones más osadas. Todos los paladares encontrarán en su menú algo que los dejará satisfechos.
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La extensa carta cuenta con exquisitos entrantes japoneses, platos top como el crispy duck o la pizza japonesa okonomiyaki, rolls uramaki revisitados con nuevos sabores o el sushi más clásico elaborado de forma tradicional. Platos diseñados con materias primas de la mayor calidad que invitan a compartir y disfrutar.
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La decoración interior es motivo suficiente para visitar Monster Sushi en la c/ Girona, con 284 metros cuadrados, y capacidad para más de 120 personas. Se divide en varios ambientes cuidados hasta el mínimo detalle. Entre ellos, la zona Garden, la taberna, el Sake Bar, el exclusivo privado Clandestino o su espectacular terraza para disfrutar al aire libre. Cada ambiente se decora con obras de arte, objetos de decoración y graficas.
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La variedad de postres en Monster Sushi merece una mención especial. Todos ellos dan buena cuenta de la actitud ecléctica y la habilidad culinaria de Fabiola. El lemon pie es particularmente espectacular . También hay un bar de cócteles donde poder tomar una copa después de cenar o antes de cenar.
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Fabiola Lairet Chef Ejecutiva de Monster Sushi.
- Monster Sushi Restaurante
- C/ Girona, 68
- 08009
- www.monstersushi.es
- Telf: 934 84 21 54