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Las Vermudas
Todo sobre el vermut
Nadie puede negar que desde hace unos 10 años el vermut ha ido ganando cada vez más adeptos en Barcelona. Habiendo sido casi olvidada durante las últimas décadas del siglo XX, la generación hipster ha sido la responsable del resurgimiento de una de las costumbres más civilizadas de la ciudad. Aunque quizás el vermut todavía no es tan apreciado hoy en día, Barcelona alguna vez tuvo bares totalmente dedicados a esta bebida que se originó en la antigüedad y que alguna vez se consideró medicinal. Para cualquiera que no esté al tanto del mundo del vermut pero tenga curiosidad por saber un poco más de qué va todo esto, Las Vermudas es un lugar ideal para empezar. En 2020 ha sido reconocida por votación popular como la mejor Vermutería de la ciudad.
El vermut se puede hacer con vino tinto o blanco, y puede contener hasta 20 ingredientes botánicos marinados. La bebida se clasifica según su dulzura, y es un ingrediente de muchos cócteles de renombre como por ejemplo el Negroni. Estos son solo algunos de los datos interesantes que se pueden obtener hablando con el personal del bar o jugando a alguno de los juegos de degustación que organiza la vermutería Las Vermudas. De hecho, el bar tiene más de 22 variedades para elegir, así como su propia marca de vermut.
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El colorido local de Las Vermudas, acaba de cumplir dos años de vida y ya se ha posicionado en la ciudad como una vermutería total, con más de 100 referencias traídas desde diferentes rincones del mundo, y su propio vermut. En este bar se rinde culto al vermut.
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En sus "vermuterías de nueva generación" -la Embajada de Gràcia y el Consulado de Sant Antoni-, Las Vermudas no solo ofrece una amplia carta de vermuts y coctelería a base de esta bebida, sino que también distribuye su propios productos "oficialmente deliciosos", como el vermut El Cónsul de Las Vermudas y enlatados. El Cónsul, está elaborado según la receta original del biólogo Andrea Senna y Filippo Andriola, los mixólogos de la casa.
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Las Vermudas fue elegida por votación popular como la mejor vermutería de Barcelona
- Las Vermudas
- (Embajada de Gràcia)
- Robí 32, 08024 Barcelona
- (Consulado de Sant Antoni)
- Calabria 39, 08015 Barcelona
- www.lasvermudas.com/es/home_es