Tartar vegetariano de tofu y gin-tonic de Bombay Sapphire con pepino y Fever Tree Mediterranean. Tartar de salmón y combinado de Bombay Sapphire con pomelo rosa y Schweppes de pimienta rosa. Steak-tartar con ginebra Oxley y Schweppes con jengibre y cardamomo. Tartar de ternera y foie vuelta y vuelta con G'vine, uvas negras y Fever Tree Indian. Este menú tártaro y tónico se puede tomar en forma de degustación o bien pidiendo una ración completa de uno de los tartars y gin-tonics por el mismo precio.

Además, para sus seguidores en las redes sociales, Acontraluz ha preparado para este 2013 un Menú Secreto a 30 € -compuesto por platos de la carta y disponible de lunes a domingo, tanto al mediodía como por la noche-, al que sólo se tendrá acceso diciendo una contraseña en el momento de la reserva (la de enero es “buganvilia”, y Acontraluz irá comunicando las nuevas a través de Facebook y Twitter).

Fuente: Dones Gourmet de Catalunya