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Homenaje a Rosa Gil en Casa Leopoldo
Cuando se cumple un año desde su reapertura, de la mano del grupo de restauración Banco de Boquerones, el emblemático restaurante del Raval Casa Leopoldo ha acogido un homenaje a su histórica y carismática propietaria, Rosa Gil.
A la comida La Barcelona que fue han asistido viejos amigos como Eduardo Mendoza, autor de La ciudad de los prodigios, Daniel Vázquez Sallés (hijo del escritor, gastrónomo y habitual Manuel Vázquez Montalbán), la chef Carme Ruscalleda, el presidente de la Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició Carles Vilarrubí, y el alcalde de Barcelona Jaume Collboni, entre muchos otros invitados.
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El menú ha incluido platos clásicos –Rabo de toro al vino tinto con parmentier de patata, Albóndigas con sepia, Paella de marisco–, que siguen en su carta, junto a nuevas elaboraciones de cocina catalana de mercado, como el Pulpo con mongetes del ganxet y postres como su versión de la crema catalana.
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Entre azulejos, y fotografías y carteles de otras épocas, Gil, a la que han dedicado un salón privado de color rosa, ha desgranado anécdotas, entre ellas la visita de una contrariada Juliette Binoche, las peleas de Lola Flores y Manolo Caracol, y las súplicas de Joaquín Sabina por una ración de almejas.
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Ilusionada, recordando que todo lo aprendió de su padre, Germán ‘El Exquisito’, heredero de Leopoldo, fundador del establecimiento, y agradecida, ha manifestado ”Mi ego está más que cubierto”, y cerrado el acto cantando una copla y un fado.
