Una nueva generación de creativos está encontrando inspiración y fuerza a través de la asociación, la colaboración mutua y el aprendizaje. La escena de la gastronomía no es una excepción. Y un gran ejemplo es este menú de mediodía disponible actualmente en Bar Veraz, de The Barcelona EDITION. El reconocido chef catalán Xavier Pellicer se une al chef del hotel Pedro Tassarolo, originario de Argentina. La nueva carta de invierno propone un acercamiento a la esencia de la cocina española y mediterránea con platos asequibles para compartir con familia y amigos, que respeta las tradiciones locales y que resalta los sabores de los ingredientes más frescos del vecino Mercat de Santa Caterina.