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El Principal abre su patio interior

Por Brian Gallagher 16.10.13

El Principal, uno de los locales más atractivos de Barcelona acaba de lanzar su última propuesta gastronómica y, curiosamente, se enmarca en un espacio exterior, un patio situado en el corazón de El Quadrat D’Or (el Cuadrado de Oro) en pleno Eixample barcelonés. Hasta ahora, el lenguaje arquitectónico neoclásico y las equilibradas proporciones del patio de El Principal proveían el entorno perfecto solo para algunas ocasiones especiales e íntimas. Cuatro árboles plantados en la zona central hacen las veces de una cubierta, haciendo que el espacio quede recogido, mientras que los suelos de terrazo y el mobiliario para exteriores convierten el espacio en una confortable estancia con vistas a la biblioteca y los diferentes salones comedores del edificio.


  • En el patio de El Principal se ofrecerá un menú fijo de mediodía por 30€ durante los fines de semana y los días festivos. Pensado para desgustar en comapñía y en un ambiente relajado, el menú incluye un picapica como entrante, un plato principal a base de arroz, postre y café. El picapica consiste en cinco platillos para compartir: mini croquetas de jamón, alcachofas fritas, anchoas y boquerones, ensalada verde de temporada, tostaditas de carpaccio y mousse de foie. El plato principal, siempre con el arroz como protagonista, cambia periódicamente, igual que los postres, que se adaptan a los productos de temporada.


  • En El Principal, se podrá seguir disfrutando de su carta de siempre aunque con algunos cambios de cara a la temporada de otoño. Su identidad se basa en la utilización de productos de temporada y en la cocina mediterránea pero amplían su oferta de tapas e introducen la posibilidad de disfrutar de los platos principales en formato de media ración.