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El Japonés
Nueva experiencia: cocina non-stop y noches con DJs y cócteles de autor
Disfrutar de la mejor gastronomía japonesa a cualquier hora —desde el mediodía hasta la noche— ya es posible en el emblemático El Japonés de Grupo Tragaluz, los fines de semana. Concebido como una taberna japonesa, en el Pasaje de la Concepción entre Rambla de Cataluña y Paseo de Gracia, El Japonés ha sido un referente en la ciudad durante más de 25 años, evolucionando constantemente, sin perder nunca su esencia.
Su concepto pionero en Barcelona —ambiente informal, auténtica cocina japonesa, excelente relación calidad/precio—, lo han convertido en un punto de encuentro tanto para locales como para visitantes durante todos estos años. El espacio está presidido por una instalación mural en origami obra del Studio Sawada Design, que junto con el mobiliario minimalista de madera y una iluminación cálida recrean un ambiente de inspiración nipona, moderno y a la vez atemporal.
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La barra de sushi a la vista permite ver a los sushimen en acción, preparando especialidades como el Nigiri crujiente de atún o el Ebi nigiri soasado. Entre los platos (ideales para compartir) destacan el Bacalao negro caramelizado con miso, el Ceviche de corvina con leche de tigre de kimchi o el Okonomiyaki, una especie de pizza en versión japonesa con bacon, katsuobushi y aonori. Y entre los dulces, su selección de trufas de té verde con chocolate blanco o la tarta de queso de matcha.
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A partir de ahora, los jueves y viernes por la noche desde las 20h, la experiencia gastronómica se complementa con una sesión de DJ y cócteles de autor, como el Lychee Sour o el Tokyo Mule, hasta el horario de cierre.
La propuesta musical abarca desde deep house y electrónica jazzy con influencias de Detroit hasta house sound of Chicago y hipnotic journeys, con sesiones a cargo de DJs residentes y, en ocasiones, DJs japoneses.
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Todas las fotografías ©Grupo Tragaluz by Lekuonastudio
- ELJ APO NÉS
- Pasaje de la Concepción, 5 08008 (Eixample)
- T. +34 934 872 592
- reservas.japones@grupotragaluz.com
- ABIERTO TODOS LOS DÍAS
- HORARIOS RESTAURANTE:
- Domingo a Miércoles: de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 1:00h
- Jueves a Sábado: de 13:00 a 1:00h
- COCINA:
- Lunes a Miércoles: de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00
- Jueves a Domingo: de 13:00 a 23:00
- COCKTAILS & DJ:
- Jueves a Sábado: de 20:00 a 1:00h