b-served Gastronomía
El Brunch del domingo, Arrel
Los ingredientes esenciales
No hay mejor manera de pasar las tardes del domingo que con un buen brunch. Se confirma claramente como una de las actividades de fin de semana más civilizadas y desenfadadas que gozar en compañía de amigos y familiares o incluso en solitario. A menudo también la música y el alcohol pueden tener su protagonismo, pero no necesariamente. El brunch del InterContinental Barcelona tiene todo eso y es, sin duda, una de las propuestas más espectaculares de la ciudad. La comida es la combinación perfecta entre el desayuno y el almuerzo, la presentación es de lo más apetitosa e incluso hay música en vivo.
El InterContinental de Monjuïc es uno de los tesoros de Barcelona y ha sido totalmente redecorado recientemente. El brunch estilo buffet se sirve en la planta baja del hotel, a pocos pasos de la entrada, dentro de un enclave que conecta con la cocina abierta por un lado y el hermoso comedor con vista a la calle por el otro. Un coctelero y barman están a disposición de los comensales para preparar los Bloody Marys, Mimosas, servir el cava...
-
-
El brunch de InterContinental Barcelona, disponible de 12:30h a 14:30h contará además con actuaciones de música en directo, como la de Sabine van Waesberghe.
-
-
Los comensales también podrán elegir su elaboración de huevos entre una oferta que incluye Benedictine con salmón o beicon, Florentin, shakshuka, rotos con bogavante y caviar del valle de Aran o una tortilla vaga de ostras del Delta del Ebro y cebolleta. Pero esto no es todo, y es que el brunch incluye también un principal a elegir entre lomo de ternera a la parrilla con salsa café de París, chicken and waffles con sirope de arce, bacalao a baja temperatura con pil pil de piparras o menestra de verduras del día en una emulsión de acelgas y trufa; y para terminar una torrija con helado de avellanas.
-
-
- Restaurante Arrel
- InterContinental Barcelona
- Av. de Rius i Taulet, 1-3,
- 08004 Barcelona
- Telf. 93 426 22 23
- barcelona.intercontinental.com