b-served Gastronomía
De la Boquería al Neri
La mesa del chef (la que permite a los comensales observar la preparación de la comida), una tendencia que está ganando popularidad en algunas de las cocinas más reconocidas de la ciudad, va un paso más allá con esta iniciativa exclusiva e innovadora elaborada por el Hotel Neri. El chef Benito Iranzo acompaña a los huéspedes al famoso mercado de la Boquería, uno de los mercados más visitados del mundo, en el que entre todos ellos podrán elegir los ingredientes que el chef más tarde usará para preparar su almuerzo.
Un 'regalo gastronómico' interactivo que recoge el interés actual en la procedencia de los alimentos, gastronomía de alta gama y los personajes detrás de la cultura gastronómica de Barcelona. Disponible tamto para clientes alojados en el hotel, como para el público en general, el precio es de 150 euros por persona.
-
La Boquería es uno de los mercados más reconocidos en el mundo
-
Benito Iranzo es el Chef de Neri Restaurant
Benito Iranzo ha trabajado en algunas de las cocinas más prestigiosas del mundo, con Sergi Arola, Martín Berasategui y Neichel antes de embarcarse en el Hotel & Restaurante Neri con su cocina de inspiración creativa, orgánica y mediterránea. Combina tradición y modernidad en un menú que se actualiza cuatro veces al año, incorporando productos de temporada, así como un menú degustación con diferentes propuestas diarias. El comedor es uno de los más encantadores de Barcelona con vistas a la medieval Plaza Sant Felip Neri, que es sin duda la más espectacular de la zona.
-
Un muro medieval de piedra con dos grandes arcos transporta a los comensales a otra época
El Neri Hotel & Restaurante Relais & Châteaux (el único hotel en Barcelona que pertenece a la asociación) celebra este año su 10 º aniversario. -
La gastronomía de Neri esta inspirada en la cocina mediterránea tradicional y moderna
-
