b-served Gastronomía
Culkin
Comfort food + Cócteles
El barrio de Sant Antoni cuenta con una nueva atracción relacionada con la gastronomía, un lugar para compartir tapas y cócteles acompañados de una ecléctica banda sonora. Ubicado justo en el chaflán, marcando el límite de la Super-illa en la calle Viladomat, este tranquilo restaurante y bar de cócteles de tamaño bolsillo invita a reuniones sociales en diferentes momentos del día. El nombre está inspirado en el niño actor que se hizo famoso gracias a la serie de películas Solo en Casa y que es un apasionado de Barcelona. Culkin ofrece una inusual (y sorprendente) selección de bebidas combinadas con platos de tapas sencillos, pero muy sabrosos y que ofrecen algo para todos los gustos.
Producto de altísima calidad como protagonista de una corta carta que se divide entre entrantes para compartir y platillos más contundentes y eclécticos, con el sabor como nexo común, como el MC & Ribs, una smash burger de paletilla ibérica o un ceviche al aguachile. No faltan los clásicos dentro del universo sandwich como el de Pastrami o el Philly Cheese ni propuestas para que se junten unos cuantos para disfrutar picoteando. Por ejemplo, de una tabla de pastrami o una Vegan Cream, un hummus de remolacha con crema de anacardos con curry, menta, crudités y pan tostado.
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La propuesta de Culkin a su protagonista la coctelería con base vínica y tapeo sabroso para maridar las tarde y noches con el mejor ambiente. La coctelería, que firman Martin Pimentel y Ritxi Naval es de base vínica y la carta de vinos, en co-responsabilidad entre Amador Marín (ex sommelier Tickets y Head Sommelier del grupo Iglesias) y el equipo de Garage, prima el producto de pequeños productores, proyectos singulares y enfoque en los vinos naturales.
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Horario: los lunes y jueves, de 18h a 1 de la madrugada y de viernes a domingo, de 13h a 1 de la madrugada.
Martes y miércoles, cerrado.
- Culkin
- Viladomat, 23,
- 08015 Barcelona
- https://www.instagram.com/culkinbcn/