b-served Gastronomía
Navidad y Año Nuevo en Barcelona
Nuestra selección de la mejor oferta gastronómica
La temporada de Navidad representa un buen momento para socializar, cenar y disfrutar. Nuestros antepasados se aseguraron de engordar con los frutos de la tierra para sobrevivir los difíciles meses de invierno. Para cualquiera que planee salir a cenar a lo largo de los próximos días en Barcelona, hemos preparado una lista de algunas de las mejores opciones.
Majestic Hotel & Spa Barcelona
Passeig de Gràcia, 68 08007 Barcelona
T. +34 934 88 17 17
El hermoso escenario del Majestic Hotel & Spa Barcelona es el marco perfecto para disfrutar de los banquetes de Navidad y Nochevieja. Su propuesta culinaria es fruto de una colaboración entre Nando Jubany, chef asesor del Majestic (distinguido con varias estrellas Michelin), el chef ejecutivo, David Romero, y Luis Llamas, chef del Restaurant SOLC. Para la Cena de Nochebuena proponen un menú de degustación compuesto por turrón de foie con reducción de ratafía, tartar de cigala de Vilanova y cordero lechal Xisqueta del Pallars con parmentier de salvia. El Banquete de Navidad está inspirado en la Experiencia Majestic Brunch, que sumará a su selección de platos de pescado y carne una combinación especial de vinos. Entre los platos más destacados de la Comida del Día de San Esteban están los canelones trufados de San Esteban y rodaballo con avellanas y pistachos y ravioli de gambas.
-
David Romero, el chef ejecutivo del Majestic Hotel & Spa Barcelona
-
Servicio clásico Caviar Osetra
-
El menú de Nochevieja ofrece delicias como jamón de bellota cortado a cuchillo con coca de cristal, lingote de oro de patata con caviar Osetra, ternera rubia gallega, dauphinoise de trufa negra y cocotte de verduras de invierno junto a una amplia selección de bocados/aperitivos. Se completa con Saint Sylvester petits fours Nougats, obleas, las doce uvas de la suerte y una bolsa con obsequios. Antes de la cena, entre las 18.00 y las 21.00 h., La Dolce Vitae acogerá el clásico servicio de caviar Osetra con Dom Pérignon Vintage 2009. La antesala perfecta a una noche mágica de celebración.
-
Turrón y barquillas con nata montada
Casa Àngela
Plaça de la Sagrada Família, 13-15 08025 Barcelona
T. +34 934 57 30 90
Una combinación de cocina tradicional y técnicas de cocina modernas en un ambiente cálido. La oferta de Navidad en Casa Àngela refleja su famosa cocina, tapas y comida de temporada de buena calidad, diseñada para compartir. Los menús especiales son Hay tres opciones diferentes para elegir: el Menú Pica Pica Navidad, el Menú Navidad (un poco más de lujo) y el Menú Verde Navidad (para vegetarianos). Dirigido a grupos con un mínimo de 10 personas, cada menú está lleno de deliciosas opciones. Pero todos con patatas bravas, croquetas y una excelente variedad de postres que han hecho famoso al restaurante.
-
Casa Ángela, patatas bravas
-
Cocina tradicional de Casa Àngela
Le Méridien
La Rambla 111 / Carrer del Pintor Fortuny, 4-6 08001 Barcelona
T. +34 933 18 62 00
El chef Luis Ramos crea unos menús especiales para los festivos como la cena de Nochebuena con una mezcla de platos calientes y fríos o el Almuerzo de Navidad, compuesto de aperitivo, la tradicional Escudella y el capón entre otros platos. El Almuerzo de San Esteban en el que no faltarán los imprescindibles canelones. Le siguen la cena de gala de Fin de Año con una amplia selección de aperitivos, platos de carne y pescado e ingredientes como el bogavante o el mi-cuit, para una deliciosa cena antes de dar la bienvenida a 2020 en la fiesta de Cotillón de Le Pop Cocktail Bar, también incluida (teniendo reservada la cena de gala). Y para la primera comida de 2020, la propuesta del Almuerzo de Año Nuevo incluye un menú con aperitivo y una selección de platos a elegir.
-
El Bonito de la carta de Nochebuena
-
Bogavante, uno de los platos tradicionales de Nochevieja
Boa-Bao
Plaza del Doctor Letamendi, 1 T. +34 93 454 43 32
Quizás no sea una opción obvia para Navidad, Año Nuevo y las vacaciones, pero sin embargo, hay platos especiales que se ofrecen en Bo-Bao durante las vacaciones. El nuevo chef Nyoman Wijana presenta algunos platos típicos de Indonesia, como el arroz refinado y las albóndigas que, junto con los cócteles exclusivos de la casa, garantizan que te sumergirás en el espíritu navideño.
-
Retrato del chef Nyoman Wijana
-
Khao Pad Tom Yam Talay-Arroz Frito con Marisco
Mr Porter
Hotel Sir Victor. Carrer del Rosselló, 265 08008 Barcelona
T. +34 932 71 12 45
El Steak House de Mr Porter se encuentra en la planta baja del hotel Sir Victor, que abrió sus puertas a principios de este año y ofrece a los comensales una Cena de Gala de Nochevieja con una selección de sus platos típicos y algunos nuevos. Focaccia Mr. Porter, Puerro asado al horno Taboon, Carpaccio de Roast Beef, Carpaccio de Aguacate con Caviar de Beluga, Bogavante a la brasa con mantequilla de finas hierbas, Espárragos a la brasa con pimientos del padrón, Filete Chateaubriand de 300 gr con Foie Gras y Mac “n” Cheese con Trufa de Invierno, sin olvidar el famoso postre Golden Opera. Siempre hay un ambiente animado y selecto en Mr Porter, con música de DJ en vivo. Así que celebrar el comienzo de 2020 aquí, sin duda, será una fiesta para recordar.
-
Nochevieja en Mr Porter, Sir Victor
-
Filete de Chateaubriand (300 gramos) con foie gras
El Palace Barcelona
Gran Via de les Corts Catalanes, 668 08010 Barcelona
T. +34 935 10 11 30
Antiguamente el gran Hotel Ritz, el escenario de The Palace Barcelona es como un cuento de hadas navideño. El hotel tiene una larga tradición de hospitalidad y la oferta navideña está garantizada para impresionar.
-
El espléndido salón Gran Via de El Palace Barcelona
