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China Crown Barcelona

Festejar el año nuevo chino

04.02.22

El Año Nuevo Lunar se celebra con un menú especial en China Crown Barcelona. El restaurante, que abrió sus puertas en 2019, es reconocido por su oferta gastronómica de alto nivel y su excelente servicio. Los ingredientes locales e importados que componen sus platos, siempre exquisitamente presentados, son paradigma de la más alta calidad. Este encuentro de Oriente y Occidente se aloja en la Casa Calvet, el primer gran encargo de Gaudí en el Ensanche de la ciudad, y hoy edificio catalogado por su valor patrimonial. El restaurante ocupa la planta baja que antes cumplía las funciones de  oficinas y almacén de Hijos de Pedro Mártir Calvet, la empresa textil que financió el edificio en el siglo XIX. Hoy en día, la combinación de la decoración de estilo chino y modernismo se expresa maravillosamente a través del diseño interior, que alberga dos comedores privados para grupos pequeños.

Este año el ciclo zodiacal chino se iniciará el 1 de febrero de 2022 y terminará el 21 de enero de 2023. El animal del horóscopo chino de 2022 será el Tigre de Agua, conocido como “la mayor de las bestias”, y representa fuerza, valentía y protección. El tigre es el tercer animal en el ciclo del horóscopo chino y muchos niños usan accesorios con la imagen de un tigre para atraer la buena suerte.

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    Su menú gastronómico especial estará disponible durante las dos primeras semanas de febrero. El menú degustación incluirá los platos más destacados y tradicionales de las comidas de año nuevo celebradas en la China imperial, como el delicioso tartar de trufa negra o el pescado ahumado China Crown. En el menú destacan también los fideos con tres camarones y aceite de cebolleta y para los amantes de la carne, destaca el exquisito plato de cerdo estofado con huevo de pichón al vino Laojiu. El menú cuenta con una copa de champagne Perrier Jouët Grand Brut.

     

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