b-guided > Barcelona

CentOnze

Cambio de imagen y de carta

Por Brian Gallagher 23.09.21

Con la paulatina reapertura de los hoteles de la ciudad poco a poco regresa también uno de los mejores recursos culinarios de Barcelona: los restaurantes de los hoteles. CentOnze es uno de ellos, un bastión de la escena gastronómica de las Ramblas con una renovación total de su diseño interior y una oferta gastronómica actualizada. Sin embargo, lo que no ha cambiado es la apuesta por el producto de temporada, recién elaborado, y por platos tradicionales mediterráneos. Su ubicación tampoco ha cambiado: a solo 111 pasos del Mercado de la Boquería, en el 111 de La Rambla. La cocina rinde homenaje a uno de los mercados más visitados del mundo y casi todos los ingredientes son de origen local.

CentOnze es una excelente opción para el almuerzo o la cena, no solo por su por su céntrica ubicación, sino también por sus menús cuidadosamente elaborados.  La nueva decoración tiene una sensación verde definida no solo por el color, sino también por la plantación y la vajilla que enmarca la oferta de alimentos de manera hermosa El menú incluye una selección de tapas tradicionales: Salmorejo de remolacha, Milhojas de patatas bravas, Croquetas caseras, Bomba de la Barceloneta rellena de presa ibérica, Huevo frito Eco con salsa de foie y Oporto y trufa fresca. Y platos principales (que se pueden compartir) así como una selección de opciones a la parrilla como: Bacalao, Chuletón de vaca madurada del Pireneo, Hamburguesa de ternera de proximidad. Para los amantes de la pasta también hay algunas opciones de temporada y los arroces de CentOnze siguen siendo famosos (mínimo dos personas). La Piña a la vainilla, coco, mango, manzana verde y helado de yogur es la estrella del menú del desierto. Pero hay varias otras opciones para elegir, incluida la Crema Catalana.

  • CentOnze cambio de imagen
  • CentOnze cambio de imagen

    Salmorejo de de remolacga

  • CentOnze cambio de imagen

    The Signature Cocktail Bar

    CentOnze está situado en una de las zonas clave de la ciudad, en la esquina de Pintor Fortunty y La Rambla, entre el Raval y el Barrio Gótico. El comedor ofrece vistas panorámicas sobre el paisaje urbano directamente al exterior. Hay una entrada directamente desde la Rambla y conecta con la zona de recepción en C / Pintor Fortuny. Dentro del bar Signature Cocktail es ideal para tomar una copa antes o después de la cena o simplemente para tomar algo durante el día. Comparte el mismo espacio con CentOnze, lo que lo convierte en un punto de encuentro ideal.

  • CentOnze cambio de imagen

    La sala de CentOnze con su nueva decoración

  • CentOnze cambio de imagen
  • CentOnze
  • La Rambla111
  • Le Méridien Barcelona
  • +34 933 16 46 60 ext. 4030
  • Reservations