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Casa Luz, Tomás Abellán

Sol de invierno, cocina de invierno

Por Brian Gallagher 11.12.21

Con su ubicación, como se trata de un terrado con vistas a la Plaza Universidad desde la esquina este, Casa Luz tiene un buen nombre. Esta terraza en la azotea, con un restaurante adjunto, es en realidad parte del hotel homónimo, inaugurado recientemente en Barcelona. La entrada es por Ronda Universidad, lo que suma a la sensación especial de estar en un lugar clandestino. Un ascensor lleva a los comensales al sexto piso, donde dos impresionantes terrazas y un cálido interior como una cabaña albergan el nuevo restaurante de Tomás Abellán.

Decorado por Lázaro Rosa Violán, el espacio es acogedor y atractivo, las dos terrazas en cada extremo actúan como extremos de libros. Se levantan para proporcionar vistas óptimas de las cúpulas que rodean el paisaje celeste de este vecindario, que generalmente no se ven tan de cerca. Siguiendo la misma línea que sus otros restaurantes, Casa Luz ofrece comida para compartir. El menú está inspirado en ingredientes sencillos, de temporada, saludables y absolutamente deliciosos. Dividido libremente en entrantes, primeros y segundos platos, así como postres, en realidad todos los platos están pensados para compartir. Entre cinco y seis platos entre dos personas, y luego el postre, sería lo típico para pedir aquí.

  • Casa Luz, Tomás Abellán, Barcelona, nuevos restaurantes
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    El interiorismo ayuda enormemente a la atmósfera, que consigue que la acústica y la iluminación sean las correctas.

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    Los entrantes (Hágase la Luz) incluyen mariscos y opciones especiales de la casa como Ostra Thierry de Normandía No 2 y Casa Luz home made gilda (olivas, anchoas y tomates secos). Entre los primeros (Luz Natural) platos destacan el Tiradito de Hamachi, texturas de boniato y maiz frito, la Ventresca de atún con aguacate y gengibre y tomate de temporada en tartar y mantequilla ahumada. Hay platos de pescado y carne entre los platos principales (Luz Directa) y el menú de otoño / invierno incluye Saam de cordero ateniense. Los postres (Luz Tenue) son caseros y deliciosos, como la Tarta de queso homenaje a La Viña de Donosti.

  • Casa Luz, Tomás Abellán, Barcelona, nuevos restaurantes
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    Desayunos: Lunes a domingo de 8:30-10:30h

    Comidas: Lunes a domingo de 13:30-16h (domingo brunch)

    Cenas: Lunes a domingo de 19:30-23h (Barra hasta la 1am)

  • Casa Luz,
  • Ronda de la Universitat, 1,
  • 08007 Barcelona
  • M. 672 37 61 68