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Carta de invierno

The Green Spot

Por Brian Gallagher 11.01.23

Finalmente, el clima está cambiando y con él la oferta en los excelentes restaurantes de Barcelona. En Green Spot (Port Vell) hay toda una carta de novedades para la temporada de invierno, en paralelo a la oferta típica que se presenta durante todo el año. Materias primas como tubérculos y crucíferas como patatas, chirivías, coles de Bruselas, coles, etc. así como frutas como calabaza y squash son algunos de los ingredientes de sabrosos platos para compartir o disfrutar individualmente. Ideal para los meses de invierno, estos alimentos tienden a ser ricos y abundantes, y son los ingredientes de excelentes recetas tradicionales que se adaptan fácilmente al paladar vegetariano y vegano.

The Green Spot es un restaurante que está muy bien considerado dentro de los círculos vegetarianos desde su apertura en 2015, no solo por su cocina sino también por el diseño interior. El espacio se organiza bajo una serie de bóvedas mientras que la cocina abierta da al lado de la calle, sobre C/ Reina Cristina. La entrada principal sin embargo está en Pas de Sota Muralla. Fue uno de los restaurantes pioneros que ha convertido este grupo de calles en uno de los nuevos spots gastronómicos más interesantes de la ciudad.

  • The Green Spot carta de invierno restaurante vegetariano Barcelona
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    El menú de Green Spot está estructurado de forma sencilla, fácil de abordar, dividido en entrantes, ensaladas, platos de pasta y pizzas. Así como postres y una amplia carta de vinos (muchos de Cataluña) y cócteles, además de cervezas y bebidas sin alcohol.

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    Por quinto año consecutivo, el restaurante THE GREEN SPOT del grupo En Compañía de Lobos, creado por Tomás Tarruella, se posiciona en el Top 5 de Best Vegetables Restaurants de España y en el puesto 29 de los mejores del mundo. Así lo ha certificado la We're Smart Green Guide, una de las guías de referencia en el sector que recientemente ha publicado el Top 100 mundial de restaurantes especializados.