b-served Gastronomía
Camping Mar
Un jardín en un puerto
Dos ideas casi contradictorias entran en juego con Camping Mar, el último restaurante que ha abierto el grupo En Compañía de Lobos. Por un lado, el restaurante parece estar situado en medio de un jardín, cuyo comedor se aloja dentro de una caja de cristal rodeada de plantas. Por otro lado, el restaurante está ubicado en un puerto, al comienzo del espigón que forma la Marina Vela, una zona completamente nueva hecha por el hombre, abierta al mar Mediterráneo, justo detras del hotel W Barcelona y al lado del sitio propuesto para el Museo del Hermitage.
Estas dos ideas se combinan maravillosamente dentro de una generosa área de asientos inundada de luz durante el día, y que con sus amplias puertas corredizas se siente como estar al aire libre. Y ese es precisamente el ambiente que ofrece Camping Mar, la sensación de comer o cenar en un jardín exterior, con toda la seguridad que eso brinda hoy en día.
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Vista de Camping Mar por la noche, el restaurante abre todo el año
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La carta de Camping Mar no es complicada pero ofrece suficientes opciones para que todo el mundo esté conforme. Reflejando su ubicación, hay platos de pescado y arroces pero también hamburguesas y una variedad de tapas. El objetivo es ofrecer platos de buena calidad, frescos y de temporada que no sean demasiado caros. Una carta sencilla con ensaladas frescas, bruschettas o deliciosas croquetas, como entrantes, y platos de la cocina mundial como el Curry rojo de langostinos, espárragos y tomatitos con arroz jazmín. También hay platos del día, fuera de la carta, como el Salmón marinado cocido en hojas de plátano, que se presenta como uno de los platos fuertes del menú de otoño. Lo inusual de la propuesta, el lugar y las vistas son suficientes motivos para visitar Camping Mar. La arquitectura de la mise-en-scène es excepcional (como lo es en todos los restaurantes del grupo), dos volúmenes independientes (la zona de bar y la cocina) revestidos en madera están protegidas debajo del edificio del puerto, mientras que el comedor se ubica en medio de la explanada, frente al puerto y debajo del cielo.
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- Camping Mar
- Pg. Joan de Borbó, 103
08039 Marina Vela Barcelona - +34 934 088 901
- www.encompaniadelobos.com/camping-mar/