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Billy Baroja en Opium Barcelona
Clubbing & Gastro
Opium Barcelona es el nightclub más famoso de la ciudad que a pesar de su tamaño (con capacidad para 2.000 clubbers) ha mantenido una filosofía exclusiva basada en su ubicación, su diseño, los mejores DJs nacionales e internacionales, así como su excelente oferta gastronómica de la mano de Billy Baroja. Con la apertura de Opium Madrid el pasado mes de diciembre, el club que fue fundado en Barcelona es 2007 se ha consolidado a nivel nacional. Opium se ubica en un emplazamiento excepcional, próximo al Hotel Arts, frente a la playa de la Barceloneta, espacio lúdico y polivalente que combina a la perfección las ventajas propias de un restaurante diurno con la terraza más grande de Barcelona junto al mar y con el concepto de ocio más actual.
Esta temporada Opium Barcelona presenta una propuesta gastronómica totalmente renovada. La nueva oferta de restauración se caracteriza por una cocina de mercado y moderna en la que los ingredientes frescos y de temporada son los principales protagonistas. El restaurante abre de 13h a 00h y permite la experiencia de comer en su soleada terraza durante el día o hacerlo hasta tarde durante las sesiones nocturnas.
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Billy Baroja a cargo de los fogones de Opium Barcelona
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La terraza de Opium Barcelona es una de las más grandes de la ciudad
Coctelería, restaurante con una amplia carta, organización de eventos y club nocturno con los mejores DJ's del panorama internacional. Su terraza lounge es el lugar perfecto donde disfrutar de largos almuerzos y cenas a pie de playa en un ambiente relajado pero sofisticado. A medida que la tarde avanza Opium ofrece su servicio de bar con una atractiva coctelería y selección de snacks acompañado de la mejor música, con la puesta de sol como telón de fondo.
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Billy Baroja estudió en la escuela Joviat de Turismo y Hostelería. Dió sus primeros pasos como profesional en Menorca, en las cocinas de Ses Salines y Marivent, para luego crecer en restaurantes y grupos de hostelería de gran nombre como el grupo Tragaluz, el restaurante Riff de Valencia (con una estrella Michelin) o el restaurante Vía Veneto (el que considera su gran escuela). También trabajó en clubs como Danzatoria hasta su llegada a Cosa Este en 2006 donde se hizo cargo de la cocina del primer Opium Cinema y posteriormente de la mayoría de los restaurantes de Costa Este. La característica de su cocina es la honestidad y el cariño, siendo el producto y los detalles lo más importante.
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- Opium Barcelona
- Passeig Marítim de la Barceloneta, 34
- 08005 Barcelona
- telf. 93 225 9100
- www.opiumbarcelona.com