b-served Gastronomía
Benzina
Combustible para los amantes de la cocina italiana
Para los amantes de la comida italiana, que aprecian los sabores únicos y la suntuosa variedad de una cocina que ha traído tantos renombrados platos al mundo, hay un nuevo restaurante en Barcelona para investigar: Benzina. Ubicado en el moderno barrio de Sant Antoni –que desde la reapertura del Mercado Sant Antoni se ha vuelto aún más de moda–, Benzina no es solo un restaurante, sino también un bar de cócteles situado en un local de planta abierta, un gran espacio diáfono con ventanas altas que dan a la pintoresco Passatge Pere Calders. Un restaurante italiano donde las raciones son generosas y los precios competitivos.
La propuesta culinaria de Benzina refleja los orígenes del chef Daniele Moretti, nacido en Roma, quien ha creado un menú sencillo de platos sabrosos de la auténtica cocina romana, con opciones de pastas clásicas como spaghetti a la carbonara, al vongole o spaghetti cacio e pepe; opciones de carne como la tasca de cordero (vitelino asado en pan rallado) o vitello tonnato; opciones de mariscos como la ensalada de pulpo y kalamata o baccalà al guazzetto (buñuelos de bacalao en salsa de tomate) o la straciatella con langostino y bottarga. Sin olvidar otros alimentos básicos de la cocina italiana, como la burrata, la cecina o las berenjenas a la parmesana. La selección de postres también refleja los clásicos italianos, como el tiramisú, il dolce della mama, (una opción de postre casero del día) u otras opciones de la temporada.
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Los vinos son predominantemente italianos, incluyendo algunas opciones sorprendentes poco conocidas en España. Alternativamente, la comida se puede maridar con un buen cóctel. La carta ofrece una amplia variedad de opciones tentadoras, cócteles creativos que toman su nombre de algunos de los temas clásicos del rock que suenan en Benzina.
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La decoración es elegante aunque cálida e informal a la vez, con muebles vintage, plantas, arte y fundas de vinilo en las paredes, creando junto con la música un ambiente distendido, que invita a la conversación y a disfrutar de un cóctel y de buena comida.
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Horario: De miércoles a domingo (desde las 18.00 h entre semana y desde las 13.00 h los fines de semana)
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Maitre d' Badr Bennis con el chef Daniele Moretti
- BENZiNA
- Passatge Pere Calders, 6
- 08015 Barcelona
- telf. 93 695 55 83
- www.benzina.es/