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Barcelona Beer Festival
De vuelta
El maridaje de cerveza y gastronomía cada vez más gana terreno. Y no es de extrañar dados los avances en el sector cervecero en los últimos años. Desde la cerveza artesanal hasta la introducción de cervezas antiguas en el mercado, el interés por todo lo relacionado con la cerveza es evidente en las calles de la ciudad de Barcelona. Este fin de semana El Barcelona Beer Festival, regresa a Barcelona para ubicarse en el Hall 7 de la Fira de Barcelona - Montjuïc los días 26, 27 y 28 de mayo.
Este año el Barcelona Beer Festival acoge en su celebración a la feria profesional InnBrew: The Brewers Convention, juntando en este amplísimo espacio ferial a dos de las citas más importantes del sector. Concretamente, InnBrew es más profesional que nunca, llevando más allá este encuentro entre profesionales del sector con charlas monográficas sobre tendencias (InnTalks), workshops, espacio expositivo para 50 empresas especializadas en proveer productos y servicios a cerveceras y muchas oportunidades de networking.
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La gastronomía se involucra también para demostrar la madurez de un sector que quiere trabajar codo con codo con los creadores gastronómicos. En Gastro Show, un total de 10 chefs (2 de los cuales son pastry chef, especializados en el dulce) ofrecerán cada uno un plato, mostrando el buen pulso gastronómico de la ciudad con propuestas de cocina tradicional e internacional de reconocidos restaurantes barceloneses: Pepa Tomate, Mama Pizza, Familia Nuri, Piel de Gallina, Chamako, Telefèric, Rooster & Bubbles, Algrano, Delacrem y La Dramerie. Todos estos platos llevan asociada una sugerencia de maridaje con un estilo de cerveza artesana.
- Barcelona Beer Festival
- La feria sobre la cerveza artesana y su sector.