b-seen Travel
Terra Dominicata
5* Priorat
Para los entusiastas del vino y para cualquier persona que busque una escapada singular, no muy lejos Barcelona, visitar el hotel Terra Dominicata en la región del Priorat es una experiencia inolvidable, por varios motivos. Se encuentra ubicado en el entorno bucólico del Parc Natural de la Serra de Montsant, donde todas las preciosas vistas conforman una romántica pintura de paisajes. La naturaleza tan específica de la tierra, con su rico sustrato de pizarra, junto con su inusual microclima, son las principales causas de la revolución silenciosa que ha estado ocurriendo aquí durante los últimos 30 años, y que han sido testigo de la consolidación del Priorat como una de las más consideradas zonas vitivinícolas del mundo.
El hotel está ubicado en una finca de 135 hectáreas, con 26 habitaciones, una bodega, un restaurante gastronómico, una piscina al aire libre y una terraza, y numerosos senderos y rutas para andar en bicicleta que conectan con los pueblos de los alrededores, uno más encantador que el otro. El edificio original era una masía del S. XVIII, que se ha ampliado y remodelado, que aún conserva la sensación de una casa de campo. La arquitectura está bellamente integrada en el paisaje circundante, el color terroso de las paredes recuerda la cordillera del Montsant. Incluso el área de estacionamiento y la carretera para llegar al hotel están perfectamente cuidadas. Una extensión perfecta de cómo las plantaciones y la combinación de lo nuevo y lo viejo se integran con el entorno, realzando la naturaleza en lugar de restarle valor. El diseño interior del hotel evoca calidez y confort, las habitaciones no tienen televisores porque la idea aquí es desconectar. El salón comedor da a una terraza equipada con varias zonas lounge para relajarse y contemplar el paisaje.
-
-
La piscina con su terraza en las jardines de Terra Dominicata
-
-
El hotel cuenta con un restaurante gastronómico, Alma Mater, liderado por el chef Mattia Turchet. La cocina refleja la zona de Priorat, sus productos gourmet locales y los platos típicos de la región, tanto en el menú de la cena como en las opciones de desayuno. Con casi trescientas referencias de vinos del Priorat y Montsant la carta de vinos de Alma Mater, permite a sus clientes acceder a la mayoría de los vinos que se elaboran en la zona. El sumiller del restaurante estará encantado de proporcionarle información y recomendaciones sobre todos los vinos, y también hay un barman que prepara deliciosos cócteles para disfrutar como aperitivo o después de la cena. Los huéspedes pueden unirse a las sesiones de cata y degustación de vinos que se ofrecen diariamente en la bodega, ya sea por la mañana o por la noche.
-
-
-
No hay dos habitaciones idénticas y cada una de ellas tiene su personalidad y elegante estilo, cálido y contemporáneo, que incluyen detalles únicos. Black Velvet Studio ha logrado la sensación de confort y bienestar en perfecta armonía con el edificio y su entorno natural. Un hotel acogedor y respetuoso 100% con el medio ambiente.
-
-
En el diseño interior predomina una paleta de colores cálidos contrastada con pinceladas de negro en algunos detalles. El mobiliario, la iluminación y los complementos, buscan el equilibrio entre el encanto de un ambiente rural y el diseño de un hotel exclusivo, con el máximo respeto por la historia del conjunto. En todos los espacios hay obras arte seleccionadas por la familia propietaria del hotel que le otorgan un carácter muy personal.
-
En la bodega Terra Dominicata se elaboran dos vinos DOQ Priorat, Domus Aquilae y Sui Generis a partir de la propia producción de uva en las 15 hectáreas de viñedo con las que cuenta la propiedad.
-
- Terra Dominicata
- Carretera T-702 Km 13 ( Entre Escaladei y Vilella )
43379 Escaladei
Tarragona
Tel. 0034 877 91 22 92 - www.terradominicata.com