El espacio del restaurante ha sido diseñado en planta libre, con mesas individuales y compartidas y una sola columna estructural central formando un arreglo de mesa-isla con asientos alrededor. Un comedor luminoso y generoso, con mucha luz natural, definido por materiales nobles como madera, metal y vidrio. El volumen cúbico interno está reticulado con una grilla metálica que forma una pantalla de privacidad hacia el exterior de la calle y que se repite para dar forma a las estanterías de la pared que separa la zona de la cocina. La cuidada paleta de colores crea un ambiente cálido y neutral, donde la comida y el diseño gráfico se relacionan a la perfección. El enfoque 'purista' para la comida coincide con el enfoque 'crudo' para los materiales; la instalación mecánica y eléctrica y el sistema de aire acondicionado están completamente a la vista. El mobiliario sigue la filosofía general, es simple aunque elegante.