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IMPAR x Jaime Beriestain
Un restaurante sin igual
El diseño interior del recién inaugurado restaurante IMPAR, situado en el reformado Hotel SOFIA (anteriormente Reina Sofía) ubicado en la Plaça Piux XII en la Avenida Diagonal, ha sido creado por Jaime Bereistain, diseñador que ha trabajado en algunos de los hoteles más prestigiosos de Barcelona que han abierto en los últimos años, como The One, Palace, Vincci Mae... IMPAR está alojado en la planta baja del hotel con su propio acceso desde la calle. Este espacio abierto y generoso comprende varias áreas, todas inundadas con luz natural, divididas por pantallas independientes que también funcionan como instalaciones lumínicas. Junto con la terraza exterior el restaurante puede albergar hasta 200 comensales en sus 600 metros cuadrados.
Este proyecto de Beriestain es parte de una modernización general de todo el hotel, que incluye una cafetería (Philosophy), un bar de cócteles, la recepción y las habitaciones de hotel. Esta icónica torre de gran altura originalmente construida durante los años 70 fue uno de los primeros hoteles contemporáneos en abrirse en Barcelona, cuando la industria turística local comenzaba a reinventarse. Su ubicación en una de las avenidas más importantes de la ciudad, con generosas terrazas que lo rodean, así como su proximidad a Pedralbes y otras atracciones de la ciudad lo convierten en un spot atractivo para el desayuno, el almuerzo, la cena o simplemente bebidas.
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Una de las características más notables es el acabado en mármol de los suelos que se extiende a lo largo de todo el espacio, inspirado en el diseño de la década de los 50, una variedad de losas de mármol recortadas son dispuestas de manera casual sobre un fondo de terrazo, utilizando también las virutas de mármol resultantes. Otro foco de atención en la decoración es una pared de azulejos rústicos de cerámica, en tonos azules y grises, dispuestos a modo de mural abstracto, diseñada especialmente por el estudio de Beriestain. El mobiliario, hecho a medida, combina asientos tapizados tipo banqueta y elegantes sillas tubulares de metal, así como una barra circular donde los comensales pueden degustar la oferta gastronómica creada por Carles Tejador, el famoso chef responsable de la oferta gastronómica en el hotel.
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La cocina diseñada en planta abierta, está parcialmente cerrada por un mostrador con pantalla vidriada arriba y persianas pivotantes de piedra abajo. El diseño interior se complementa con la cuidadosa atención al detalle en términos del menaje y la presentación de los platos.
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Barcelona cuenta con una impresionante colección de excelentes restaurantes ubicados en hoteles, con IMPAR (sin igual, como sugiere su nombre) la ciudad agrega un nuevo espacio a la lista de lugares para investigar, tanto para locales como visitantes.
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- www.beriestain.com
- Hotel SOFIA
- Placa Pius XII, 4
- 08028 Barcelona
- Telf. 93 5081 050
- www.sofiabarcelona.com