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Zinbar

Cocina Marroquí-Francesa

OFRECEN: Un restaurante gastronómico que ofrece platos de inspiración marroquí reinterpretados con técnicas de alta cocina francesa. El chef El Mazari Youssef que se formó en Francia, España y Marruecos combina sabores y texturas en platos como el Tagine de carrillera con puré de pasas sultana y parmentier de patata ratte, con reducción de oporto; o el Mi-Cuit de foie gras de pato con jugo de granada, gelée de dátiles medjoul y pan de especias. SINGULARIDAD: Ubicado en el corazón del barrio del Eixample, Zinbar es único en Barcelona; la comida, el servicio y el ambiente te harán volver. INTERIORISMO: Como un lujoso apartamento, con estanterías, barra de cócteles, iluminación suave y tonos dorados; el espacio diseñado por Carlos Martínez es una mezcla de conceptos opuestos, exótico aunque acogedor, moderno y tradicional a la vez. RECOMIENDAN: El menú de degustación es una excelente manera de explorar los sutiles sabores y la sofisticada fusión de la cocina francesa y marroquí. La selección de vinos marroquíes, como Ithaque y Terres Sauvage; y los cócteles, especialmente el de té verde con miel y canela. PRECIO: Menú Degustación: 55 Eur. Menú de Mediodía: 21 Eur.

  • C. Balmes, 159

    08008 Eixample

    Barcelona

    T. +34 93 631 44 97

  • L3 Diagonal FGC Provença
  • Mar–Jue: 1pm–1am
    Vie–Sáb: 1pm–3am
    Dom-Lun: Cerrado
  • www.zinbarbcn.com