Situado en la planta baja del hotel The Barcelona EDITION, Veraz ofrece a visitantes y huéspedes una carta de cocina de mercado honesta y enfocada en el producto de temporada del vecino Mercat de Santa Caterina, concebida por el chef Pedro Tassarolo.
SINGULARIDAD: La carta incluye opciones veganas y healthy preparadas al horno de carbón, así como una selección de vermuts de Tarragona y vinos españoles, ideales para degustar con unas tapas a la hora del vermut, tanto en el interior como en su terraza exterior.
INTERIORISMO: Con el sello de EDITION, un espacio sofisticado con diseño vanguardista que define la experiencia. Destacan la espectacular pared de botellas retroiluminada sobre la barra central y la selección de fotografías de Joana Biarnes, Colita, Xavier Miserachs y Oriol Maspons.
RECOMIENDAN: Compartir unas Bravas Veraz o una Ensalada de tomates; continuar con el Pescado de lonja y verduras asadas o el Entrecot de ternera Angus Premium y acabar con la Tarta de queso y pistachos acompañada de fruta de temporada. Los domingos, el brunch con cava y mimosas ilimitadas, y los jueves, las Brasas de Veraz.
PRECIO MEDIO: Platos desde 4 Eur. hasta 65 Eur.