OFRECEN: excelente cocina mediterránea moderna y de mercado del chef Oscar Pérez y la mejor panorámica de la ciudad (mar, playas, sol, nubes, montañas, puertos, barcos, edificios, calles...) SINGULARIDAD: a 75 m. de altura con 360º de visión, situado sobre la zona de embarque del Teleférico del Port Vell. Sofisticado y cosmopolita. A menudo discretamente bullicioso. De la familia Manresa. INTERIORISMO: de Cristina Rodriguez. Elegante, sobrio y diáfano, con la estructura metálica original a la vista. Estribor, babor, proa y popa, rodean el corazón del restaurante: la cocina. Perímetro exterior totalmente acristalado. RECOMIENDAN: pescados nobles y mariscos frescos en general. Bacalao y Buey de Mar en ‘Canelón’ Frío con Perlas de Aceite y Caviar de Pez Volador; 'Mar y montaña' de Papada y Gambas con Pisto de Setas de Temporada y Salsa de Vino Rancio; ‘Corte helado’ de Mascarpone y Chocolate con Galletas de Avellana y Frangélico. Menú Degustación. PRECIO: 75 eur.