OFRECEN: Una innovadora opción gastronómica en base al amplio mundo de las verduras, dirigida tanto a vegetarianos como a no vegetarianos. La carta cambia según los ingredientes de temporada e incluye platos sorprendentes y divertidos, muchos de ellos pensados para compartir, inspirados en la cocina mediterránea y en distintas cocinas del mundo. Hay horno de leña.
SINGULARIDAD: La comida es tan sabrosa y variada que nadie echará de menos la carne o el pescado. Al mando de los fogones está Leandro Ortega y en la sala Gloria Tornè.
INTERIORISMO: El arquitecto brasileño Isay Weinfeld ha diseñado un restaurante luminoso, elegante y minimalista con una atmósfera cálida y acogedora. Cuenta con una amplia barra de cobre con vistas a un jardín interior para los que vayan a comer solos.
RECOMIENDAN: Tempura de cogollos marinados en kimchi con salsa oriental o Ceviche amarillo de setas y verduras con maíz, para compartir. Luego, Tacos de jackfruit, pico de gallo y guacamole o la Pizza negra con calabaza, celeri, cebolla caramelizada, pistachos y queso de cabra. Los nuevos cócteles pensados para maridar con los platos, como el alucinante China Mai Feng o el Mint Splash.
PRECIO MEDIO: 25-30 Eur.

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Fotos: ©Lekuonastudio