OFRECEN: Una innovadora opción gastronómica basada en el amplio mundo de las verduras, dirigida tanto a vegetarianos como a no vegetarianos. La carta, que incluye más de 35 platos, cambia según los ingredientes de temporada, y está basada en la cocina mediterránea e inspirada en distintas cocinas del mundo: japonesa, india, mexicana, árabe, del sud este asiático, latina y centro europea.
SINGULARIDAD: El confort del espacio y la calidad de la cocina. La comida aquí es tan sabrosa y variada que nadie echará de menos la carne o el pescado.
INTERIORISMO: El arquitecto brasileño Isay Weinfeld ha proyectado un restaurante luminoso y acogedor usando maderas, terracota, cobre y lino. Para los que les gusta comer solos se ha diseñado una amplia barra de cobre con vistas a un jardín interior.
RECOMIENDAN: Platos como Ensalada japonesa de algas con vinagreta de umeboshi y sésamo; Tagliatelle de boniato con salsa de nueces de macadamia y trufa negra; Pizza negra de carbón activado con calabaza, cebolla caramelizada, queso de cabra y pistachos.
PRECIO: 25-30 Eur.