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Pizza de masa madre y ensaladas

OFRECEN: Pizzas de masa madre e ingredientes frescos como la Summer Vegan, Blanco/Negro, Gladiator, la de Salami picante o la Margherita clásica, ensaladas ecológicas como la de Remolacha marinada con miel, limón y semillas de calabaza y mostaza, y entrantes para compartir, por ejemplo el Plato de mortadela. Abre de martes a sábado, entre semana puedes pedir el menú, y cuentan con servicio de take away y delivery. SINGULARIDAD: Hermana de otras dos pizzerías ubicadas en Bruselas y Amberes que, como ellas, apuesta por las pizzas ligeras. Practicantes del zero waste, poseen una compostadora en el mismo local. INTERIORISMO: Diseñado por Sandra Tarruella Interioristas, es un espacio contemporáneo con cocina a la vista, luminarias de autor, techo de bovedilla encalado, suelo de pino ‘enharinado’, paredes vestidas con espejos, mobiliario hecho a medida de madera maciza de roble, piedra y fibras naturales, y paneles de lino. Tiene terraza y sala para grupos. RECOMIENDAN: La pizza de Bacon, queso curado (24 meses), puerros asados y el sorprendente toque cítrico del tomillo limonero. Sus cócteles con ginebra y vodka de elaboración propia. PRECIO: 25 Eur.