OFRECEN: Diez variedades de arroces, paella y fideua, así como otros platos inspirados en el Mediterráneo y su cocina. Todo aquí está pensado para compartir, con el verdadero espíritu mediterráneo.
SINGULARIDAD: La extraordinaria cocina de vanguardia, abierta al salón, con 19 paelleros en línea controlados por robot que garantizan la temperatura óptima de cocción del arroz a 75º. Aquí el chef Xavier Sender supervisa la preparación de las diferentes variedades de arroces y otros platos.
INTERIORISMO: De Turull Sorensen. Un espectacular espacio contemporáneo a escasos metros del mar y del hotel W, con un ambiente fresco y natural, repleto de luz y color. En el salón, destacan sus techos altos decorados con grandes círculos de esparto y telas de diferentes colores y estampados, y las grandes mesas redondas con iluminación puntual central, diseñadas para compartir un tiempo precioso en familia, con amigos o colegas de negocios.
RECOMENDADO: El Arroz de Marisco del “señorito”, el Arroz de Montaña con Butifarra Negra y Costilla de Cerdo confitada a baja temperatura y platos como el Carpaccio Wagyu con Pesto de pistacho y queso Idiazábal.
PRECIO: 38 Eur.