OFRECEN: Cocina Mediterránea y de Mercado, elaborada con productos frescos de la mejor calidad. Para comer o cenar, gran variedad de mariscos Gallegos, carnes Vascas a la brasa, pescados del Mediterráneo y arroces, todo acompañado de una selección de vinos variados; el chef recomienda la parrillada de "cáscara", el arroz de secreto ibérico con mariscos, el steak tartar cortado a cuchillo o un buen chuletón de buey al carbón. Para picar entre horas o hacer el vermut, anchoas 00 del Cantábrico, ostras de Normandía, croquetas caseras de rabo de buey o unos berberechos a la brasa, acompañados de una selección única de vermuts nacionales o de importación, o cervezas como la Paulaner o Amstel Oro.
SINGULARIDAD: La Vermuterie es una vermutería gastronómica de diseño ubicada en pleno corazón del Eixample Barcelonés, abierta todos los días desde los desayunos hasta la cena y con cocina ininterrumpida a partir del mediodía.
INTERIORISMO: Un proyecto de IsabelLopezVilalta + Associats. Ubicado en la planta baja de un edificio moderno en la intersección de Muntaner con Londres, el local es un espacio diáfano enmarcado por grandes ventanales con vistas a la calle y a la terraza exterior. La decoración se define por su mezcla de materiales cálidos, como los paneles de madera vintage y las cortinas de tela que crean un ambiente elegante a la vez que acogedor. El sutil esquema de iluminación incluye el galardonado diseño Wireflow de la empresa barcelonesa Vibia, además de iluminación empotrada y más ambiental. Un lugar que invita a pasar el tiempo.
RECOMIENDAN: Tomar un vermut afterwork, por supuesto. Y no dejar de probar sus cócteles o sus postres caseros, especialmente la tarta zanahoria o el pastel de queso.
PRECIO: A la carta: 30€ (precio medio). Menú de Mediodía: 15,90€. Disponen de Menús para grupos (consultar).