OFRECEN: Experiencias gastronómicas flexitarianas: sabrosos, sanos y sostenibles platos plant-based o con pescado, y para beber kombucha, su bebida probiótica de elaboración propia. Desayunos y meriendas con Healthy Indulgences para disfrutar sin remordimientos. Brunch los fines de semana y festivos. Carta sin gluten en Flax & Kale Passage. SINGULARIDAD: Pioneros en la introducción del flexitarianismo en nuestro país, de la mano de Teresa Carles, que empezó con un pequeño restaurante vegetariano en Lleida en 1979. Una propuesta transgresora e innovadora, que ya defendía una alimentación consciente y sostenible. INTERIORISMO: Espacios amplios con iluminación natural, de inspiración industrial y con cocinas vistas. Combinan materiales nobles y sostenibles con piezas de artistas y artesanos locales. RECOMIENDAN: Sus creaciones que te hacen viajar por el mundo. En el local de Tallers, la terraza-huerto urbano y la tienda The Corner, surtida con toda su gama de kombuchas y zumos cold-pressed, así como productos de otras marcas con las que comparten valores. PRECIO: 20-30 €.