Culkin
Platillos para compartir, vinos naturales y cócteles
Sabores reconocibles con toques de innovación e influencias de cocinas del mundo. Vinos naturales de mínima intervención (espumosos, blancos, tintos, rosados y orange). Cócteles de autor como el Golden Boy (Bulleit Rye, Angostura, oleo saccharum, aceite de sésamo) o el Marujito (ron añejo, brandy, menta, lima, mosto), y otros con base vínica. Vinyl DJ Set los fines de semana. SINGULARIDAD: Respetan el producto local y su temporalidad, tratando de servir su mejor expresión, de una manera
que sorprenda, divierta y quede en la memoria. Como logró el protagonista de 'Solo en casa', interpretado por Macaulay Culkin, a quien homenajean. INTERIORISMO: Destaca el rótulo de neón ‘Show me the munchies!’ (¡Enséñame los antojos!), y cuenta con un par de mesas ubicadas junto a un ventanal abierto y terraza. RECOMIENDAN: El Hummus de remolacha, calabaza asada y encurtidos, la Ensaladilla rusa de pulpo y wakame, las Vieiras con ajoblanco, guanciale y aceite verde, los Boquerones con gel de yuzu y frambuesa, la Berenjena con miso y crema agria, los Huevos rellenos de reina pepiada, y la Torrija de pan de vino y pasas con espuma de malbec y helado de nata. PRECIO: 20-30 Eur.

