OFRECEN: Pizzas de masa madre e ingredientes frescos como la
Summer Vegan, la Blanco/Negro o la Margherita clásica, ensaladas ecológicas
como la de Remolacha marinada con miel, limón y semillas de
calabaza y mostaza, y entrantes para compartir, por ejemplo el Plato de
mortadela. Abre todos los días, entre semana puedes pedir el menú, y
cuentan con servicio de take away y delivery. SINGULARIDAD: Hermana
pequeña de otras dos pizzerías ubicadas en Bruselas y Amberes que,
como ellas, apuesta por las pizzas ligeras. Practicantes del zero waste,
poseen una compostadora en el mismo local. INTERIORISMO: Diseñado
por Sandra Tarruella Interioristas, es un espacio contemporáneo
con cocina a la vista, luminarias de autor, techo de bovedilla encalado,
suelo de pino enharinado, paredes vestidas con espejos, mobiliario hecho
a medida de madera maciza de roble, piedra y fibras naturales, y paneles
de lino. Tiene terraza y sala para grupos. RECOMIENDAN: La pizza Gladiator
(con tomate D. O. P., mozzarella, butifarra, chili, pimiento asado,
cebolla roja encurtida y aliñada con aceite de oliva). Sus cócteles con
ginebra y vodka de elaboración propia. PRECIO: 25 eur.